Açaí Bowl
Svenja
März 31, 2022
Eine Açaí Bowl ist ein echter Energie-Lieferant für deinen Tag. Grund dafür ist nicht zuletzt die Açaí-Beere, die in Form von Pulver, Püree oder Würfeln den Weg in diese ganz besondere Smoothie-Bowl findet. Denn die kleinen, aus Brasilien stammenden, Beeren sind reich and Calcium, Magnesium, Antioxidantien, Eisen und Vitaminen. Alles also, was du für einen guten Start in den Tag brauchst. In Kombination mit Bananen, Himbeeren und vielen leckeren Toppings wird diese Bowl der neue Hit auf deinem Frühstücks-Tisch!
Zutaten
Portionen anpassen
| 300 g tiefgekühlte Himbeeren | |
| 30 g Pistazien | |
| 4 TL Hanfsamen ungeschält | |
| 2 Bananen | |
| 2 EL Açaí-Pulver | |
| 50 g Blaubeeren | |
| 2 EL Chiasamen | |
| 2 EL Kokosraspeln | |
| 2 TL Kakaonibs | |
| 30 g Walnusskerne |
Utensilien
| Mixer |
Nährwert- angaben
530
Kalorien
37 g
Kohlenhydrate
32 g
Fett
14 g
Eiweiß
Zubereitung
1.
Bowl vorbereiten
Bananen schälen. Zusammen mit Himbeeren und Açaí-Pulver mixen, bis eine sehr dickflüssige, gleichmäßige Masse entstanden ist. Kalt stellen.
Fertig!
2.
Toppings vorbereiten
Walnüsse und Pistazien grob hacken. Zusammen mit Kokosraspeln ohne Zugabe von Öl in einer Pfanne ca. 4 Minuten anrösten. Blaubeeren waschen.
Fertig!
3.
Açaí Bowl anrichten
Frucht-Masse in Schüsseln verteilen mit angerösteten Kernen, Chiasamen, Hanfsamen, Kakaonibs und Blaubeeren garnieren. Sofort genießen.
Fertig!
Tipps
Açaí-Pulver ist im gut sortierten Bio-Laden oder online erhältlich.
Nährwertangaben sind ungefähre Richtwerte nach den angegebenen Zutaten. Abweichungen sind möglich.
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Svenja
Svenja ist unsere Tüftlerin in der Küche. Vom Snack über schnelle Rezepte bis zu mehrgängigen Menüs wird bei ihr alles so lange getestet, bis es perfekt ist.
